話梅糯米粥

材料：糯米1把、花生1把、話梅3顆、水4-5小碗、黃糖片半片、水適量

做法：

1、糯米和花生洗凈，浸泡2小時(shí)，瀝干水分備用;

2、將浸泡后的糯米、花生放入鍋里，加入適量清水，小火熬煮1小時(shí);

3、加入話梅、黃糖，煮到糖融化，粥有話梅味即可。

話梅花生粥

材料：大米150克、冰糖300克、話梅15顆、花生250克、水適量

做法：

1、花生泡好清洗干凈，大米洗凈備用;

2、準(zhǔn)備半鍋清水，花生要涼水下鍋，然后開大火燒開;

3、開鍋后要把沫子撇掉，調(diào)小火煲上30分鐘;

4、花生煮好后洗好的大米和話梅一起下鍋;

5、開鍋后調(diào)最小火;

6、小火把米煲到全部開花而且濃稠就可以把冰糖下鍋;

7、冰糖融化后關(guān)火自然放涼后放入冰箱藏上半天(冰過后再吃口感更好)。

話梅枸杞粥

材料：大米100g、話梅4個(gè)、白砂糖適量、枸杞適量、水適量

做法：

1、大米洗凈，倒入鍋中，加適量水，開火煮;

2、話梅開水泡，切肉去核;

3、煮到一半時(shí)，加入話梅，繼續(xù)煮;

4、煮好后，加枸杞和糖，拌勻即可。

小貼士：

要酸，話梅多放幾個(gè)。