久艾草在线精品视频在线观看_久久久久久网站精品免费_国产玖玖玖九九精品视频靠爱_不卡诱惑av黄色电影

梅故事加盟,梅故事

聯(lián)系我們

企業(yè)名稱:泰州梅故事商貿(mào)有限公司

加盟熱線:400-716-7998

手機(jī):18020478707 (周總)

市場(chǎng)部:13373674666(周經(jīng)理)

郵箱:340414715@qq.com

網(wǎng)址:www.ucsmedspa.com

地址:江蘇省泰州市海陵區(qū)世紀(jì)大道二號(hào)


蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)

您的當(dāng)前位置: 首 頁(yè) >> 新聞中心 >> 技術(shù)知識(shí)

蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)

發(fā)布日期:2019-03-27 作者: 點(diǎn)擊:

        蔬菜和水果中常含有各種芳香物質(zhì),使食物有香味、刺激食欲、有助于食物的消化吸收。水果中含有各種有機(jī)酸,主要有蘋(píng)果酸、檸檬酸和酒石酸等,這些成分一方面可使食物具有一定的酸味,可刺激消化液的分泌,有助于食物的消化;另一方面,使食物保持一定的酸度,對(duì)維生素C的穩(wěn)定性具有保護(hù)作用。由于其中還含有纖維素、果膠和有機(jī)酸等,能刺激胃腸蠕動(dòng)和消化液分泌,對(duì)促進(jìn)人們的食欲和幫助消化起著很大作用。
         合理利用:蔬菜雖含有豐富的維生素和無(wú)機(jī)鹽,但烹調(diào)加工不合理,可造成這些營(yíng)養(yǎng)素的大量損失。B族維生素和無(wú)機(jī)鹽易溶于水,所以蔬菜宜先洗后切,避免損失。洗好后的蔬菜,放置時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng),以避免維生素被氧化破壞,尤其要避免將切碎的蔬菜長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中。烹調(diào)時(shí),要盡可能做到急火快炒。有人試驗(yàn)證明,蔬菜煮3分鐘,其中維生素C損失5%,10分鐘達(dá)30%。為了減少維生素的損失,烹調(diào)時(shí),加入少量淀粉,可以保護(hù)維生素C不被破壞。有些蔬菜如菠菜等,為減少草酸對(duì)鈣吸收的影響,在烹調(diào)時(shí),可先將蔬菜放在開(kāi)水中煮或燙一下后撈出,使其中的草酸的大部分溶留在水中。




本文網(wǎng)址:http://www.ucsmedspa.com/news/492.html

關(guān)鍵詞:果蔬水果干銷售,零售店加盟,水果干加工

最近瀏覽:

在線客服
分享 一鍵分享
歡迎給我們留言
請(qǐng)?jiān)诖溯斎肓粞詢?nèi)容,我們會(huì)盡快與您聯(lián)系。
姓名
聯(lián)系人
電話
座機(jī)/手機(jī)號(hào)碼
郵箱
郵箱
地址
地址