話梅貴是因為愛吃的人多，生產(chǎn)成本也不低，價格自然就是這樣了。其實也是可以接受的。

話梅即腌制后的成熟梅子，俗稱黃梅。古代，當說書先生說書口干時，常含一顆鹽漬的梅子來潤口。因說書先生依據(jù)“話本”講故事，因而梅子也被稱為“話梅”。

梅子益人，在醫(yī)藥方面有廣泛的用途。黃梅有這樣的作用：頭痛時把梅干肉敷在肚臍眼上;還把青梅汁煮熟后裝入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸點嘗嘗，就會止痛。

有人還用白酒浸泡青梅，密封一個月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平時常飲一點青梅酒，可治療風(fēng)濕筋骨痛、扭挫傷和腰肌勞損。李時珍在《本草綱目》中寫道：“梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢”。

話梅能夠給你帶來無限的驚喜，話梅蕓豆也是一道不可忽視的小食，以話梅和蕓豆為主要材料，制作出酸甜爽口的蕓豆，讓口感更加令人難忘。

準備材料：話梅、蕓豆、紅棗、冰糖、蜂蜜

做法：

1、前一晚將蕓豆洗凈浸泡在涼水中備用;

2、取小碗，放入浸泡好的蕓豆、話梅、紅棗和冰糖，并倒入少許清水，放在高壓鍋中蒸半個小時左右;

3、蒸好后取出，放涼后加一勺蜂蜜進去，攪拌均勻裝在干爽的小瓶子中，放在冰箱里當零食隨便取出來吃。

話梅蕓豆的做法是不是很簡單呢?大家不妨動一動手給自己做一次吧，也許會有不同的驚喜哦。