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話梅具有開胃的效果，適當?shù)氖秤每梢源龠M胃腸的蠕動，從而促進身體新陳代謝。話梅不僅可以直接食用，而且還可以用來做菜哦！那么，話梅可以做什么
菜？話梅可以用來燜豬手，也可以用作燒排骨，還能制作一些簡單的涼菜。下面簡單介紹幾種有話梅作為亮點的美味菜肴的做法。
話梅蘿卜條
材料：白蘿卜，話梅，鹽，白糖，生抽
1、將白蘿卜洗凈，帶皮切成條狀
2、在蘿卜條上撒上鹽，拌勻后腌制20分鐘
3、將生抽、白糖、話梅調(diào)制成話梅水，白糖要多放些
4、腌制好的蘿卜條，倒去腌制出來的水，將話梅水倒在蘿卜條上
5、蘿卜條泡在話梅水的時間大約需要三小時，期間每過20分鐘左右攪拌一次，使其味道均勻吸收
